Tingkatkan Kesehatan Tubuh, Yuk Konsumsi 8 Minyak Alami Ini - Icha Trans
tingkatkan kesehatan tubuh yuk konsumsi 8 minyak alami ini - Icha Trans - Tingkatkan Kesehatan Tubuh, Yuk Konsumsi 8 Minyak Alami Ini

Tingkatkan Kesehatan Tubuh, Yuk Konsumsi 8 Minyak Alami Ini

TERUNGKAP bahwa sejumlah minyak alami memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh manusia. Para ahli bahkan menyebut minyak adalah bahan alami yang sangat baik digunakan dalam meningkatkan kesehatan.

“Lemak adalah nutrisi esensial. Lemak cair seperti minyak adalah sumber yang sangat baik,” ungkap Jessica Levinson RDN, ahli nutrisi kuliner di New Rochelle, New York, Amerika Serikat.

Namun jika hendak mengonsumsi minyak untuk meningkatkan kesehatan, pastikan memilihnya secara tepat. Disarankan mengganti minyak lemak jenuh tinggi dengan lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang sehat untuk mengurangi risiko penyakit.

Lantas, apa saja minyak-minyak yang baik untuk kesehatan tubuh manusia? Simak penjelasannya, sebagaimana dilansir laman Everyday Health.

Baca juga: Berkaca dari Sejarahnya, Sayur Lodeh Cocok Dikonsumsi saat Pandemi Covid-19 

1. Minyak bunga matahari

Minyak bunga matahari tinggi akan lemak tak jenuh dan rendah lemak jenuh. Penelitian menunjukkan minyak ini dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dan trigliserida daripada minyak lainnya. Seperti minyak biji anggur, 1 sendok makan minyak bunga matahari merupakan sumber vitamin E yang sangat baik. Demikian menurut USDA.

2. Minyak zaitun

Minyak zaitun terkenal menyehatkan jantung dan sangat cocok disiram ke salad, pasta, dan roti. “Minyak zaitun, terutama minyak zaitun extravirgin, adalah minyak favorit saya dan yang paling sering saya gunakan,” kata Christine Palumbo RDN, ahli nutrisi dari Chicago, Amerika Serikat.

Minyak zaitun extravirgin adalah minyak yang telah diekstraksi tanpa menggunakan bahan kimia, dan bernilai tertinggi.

“Minyak zaitun extravirgin mengandung lebih dari 30 senyawa fenolik yang berbeda, sekelompok fitokimia yang mencakup banyak senyawa anti-inflamasi dan pembesaran pembuluh darah,” jelas Palumbo.

Fitokimia memberikan perlindungannya terhadap alzheimer. “Beberapa jenis minyak zaitun extra-virgin mengandung senyawa anti-inflamasi alami yang disebut oleocanthal,” kata Palumbo.

Baca Juga  Manfaat Tidak Terduga Mengunyah Permen Karet, Bisa Tingkatkan Ingatan Lho

Minyak zaitun juga baik untuk kesehatan jantung. “Minyak zaitun extravirgin mengandung lebih banyak lemak tak jenuh tunggal yang menyehatkan dibandingkan dengan minyak lainnya,” katanya.

Menurut MedlinePlus, lemak tak jenuh tunggal dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL. Anda dapat menggunakan minyak zaitun untuk menumis memanggang panggang, tetapi tidak baik untuk menggoreng.

Minyak zaitun. (Foto: Stevepb/Pixabay)

3. Minyak biji rami

Minyak biji rami bisa membantu mengurangi gejala radang sendi. “Minyak biji rami adalah sumber asam alfa-linolenat yang sangat baik, suatu bentuk asam lemak omega-3,” jelas dr Palumbo.

Selain itu, minyak biji rami mengandung asam lemak omega-6 yang juga penting untuk kesehatan Anda. Sebuah penelitian yang diterbitkan pada Mei 2019 di jurnal AHA Circulation menemukan kadar asam lemak omega-6 yang lebih tinggi dan berkaitan dengan kemungkinan penyakit jantung, stroke, dan kematian dini yang lebih rendah.

Mungkin Anda pernah mendengar omega-6s itu tidak sehat, namun menurut Harvard Health Publishing, hal itu tidak benar. Pastikan untuk menyeimbangkan asupan omega-3 dan omega-6s Anda.

Jangan panaskan minyak ini karena dapat mengganggu kandungan asam lemak, menurut penelitian. Sebagai gantinya, gunakan dalam hidangan dingin seperti smoothie dan salad, kata Warren.

“Ini sangat bagus ditaburkan di atas sayuran hijau atau biji-bijian, atau sebagai bumbu perendam,” saran dr Palumbo.

Baca juga: Kacang-kacangan hingga Salmon Ternyata Bisa Bikin Tubuh Tumbuh Tinggi 

4. Minyak alpukat

Sebuah ulasan yang diterbitkan pada Juni 2019 di jurnal Molecules menemukan minyak alpukat memiliki nilai gizi yang sangat baik pada suhu rendah dan tinggi.

“Alpukat dan minyak alpukat kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang sehat,” kata dr Levinson.

“Minyak alpukat memiliki titik asap yang lebih tinggi daripada minyak zaitun, jadi lebih baik untuk memasak dengan panas yang lebih tinggi,” tambahnya.

Baca Juga  Ramalan Zodiak: Virgo Ubah Cara Pandangmu, Scorpio Dengarkan Keluhan Pasanganmu

“Ini dapat digunakan untuk menumis atau membakar,” kata Sara Haas RD, koki di Chicago serta juru bicara American Academy of Nutrition and Dietetics.

Baca Selengkapnya di okezone.com

pinit fg en rect red 28 - Icha Trans - Tingkatkan Kesehatan Tubuh, Yuk Konsumsi 8 Minyak Alami Ini

Check Also

Pantai Ngrenehan Gunung Kidul

Pantai Ngrenehan Gunung Kidul, Pantai Eksotis diantara 2 Karang

Pantai Ngrenehan Gunung Kidul, Pantai Eksotis diantara 2 Karang  – Deretan pantai yang ada di …